Табиий антиоксидантлар ёрдамида юқори турғун маргарин маҳсулотларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Tadqiqotchi
👤 Olim
🔢 Ro'yxat raqami
B2017.3.PhD/Т346
📋 Yo'nalish
назарий ва амалий аҳамиятга молик
Ixtisoslik
🔢 Shifr
📖 Nomi
Қишлоқ хўжалик ва озиқ-овқат маҳсулотларига ишлов бериш, сақлаш ҳамда қайта ишлаш технологиялари ва биотехнологиялари (техника фанлари)
🌿 Fan tarmog'i
техника
📊 Shifr bo'yicha himoya qilingan mavzular
O'rtacha o'rganilgan
Shu ixtisoslikda: 153 ta himoya
Muassasalar
🏛️ Bajarilgan muassasa
🏢 Ilmiy kengash
🔑 IK raqami
DSc.03/30.12.2019.Т.04.01
Rasmiy opponentlar
1.
Сманова Зулайхо Асаналиевна, кимё фанлари доктори, профессор
2.
Эшметов Иззат Дўсимбатович, техника фанлари доктори, профессор
Yetakchi tashkilot
🏢 “Тошкент ёғ-мой комбинати” АЖ